<活〆エビの本格チリソース>のエビチリラーメン (2人分) 本格チリソースにひと手間加えるだけで、スープも飲み干したくなるラーメンに早変わり! (材料) 活〆エビの本格チリソース 1セット 中華麺 2玉 白ねぎ 1/2本 しょうゆ 小さじ2 塩 ひとつまみ 片栗粉 小さじ2 水 500cc (作り方) 活〆エビの本格チリソースを袋から出し、アルミホイルにのせてオーブントースターで5分焼く。 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺をゆでる。 別の鍋に水とチリソースの素を入れて加熱し、沸いたら輪切りにした白ねぎ、しょうゆ、塩を加える。 ③に水溶き片栗粉を加えて、とろみが出るまで混ぜながら中火で加熱し、①を加えてスープの完成。(溶き卵を加えるのもおすすめ!) ②の麺を湯切りし、器に盛って、④をかけてできあがり。